維他命C,該向左還是向右?
這兩天剛好網友回應中有提到左旋/右旋維他命C的文字。
這左旋或右旋到底怎麼說才對,幾年前,連電視都有報導!
去談保養品中所用的維他命C,其實是右旋結構,不是左旋結構,對消費者有影響嗎?
答案是沒有。對化品工廠有影響嗎?答案是沒有。對品牌有影響嗎?答案也是沒有。
那…對化妝品產業鏈的誰有影響? 我—不—知—道。
如果有,就是學者的堅持。在化學課教化學命名時必要的堅持。
因為學者覺得「命名」這件事情很重要,這表達的是對專業的堅持。
一般人,實在不必太嚴肅去看命名這件事。
過於在意的感覺,就好比一個偉大的發明,造就人類很大的幸福,
你執意認為大家一定要記對發明人,若弄錯了你就很介意不舒服。
譬如:愛迪生發明電燈。我們都受惠電燈帶來的方便,更多平凡百姓根本不知道電燈是誰發明的,
但不會因為不知道是誰發明的而錯買煤油燈誤以為是電燈。
但,要是小學生寫考卷,寫成愛因斯坦發明電燈,那「自然課的老師」肯定會不能忍受這樣的錯,
會大罵沒常識沒知識也該看電視。
(不過,也可能會繼續碰到更鑽牛角尖的人,堅持電燈這玩意兒,
是早愛迪生一年前英國約瑟夫.威爾森發明的。這樣堅持的人,也會生氣大家都認為是愛迪生是錯的。)
看待維他命C,我的堅持度不是「學者」級,我對中文命名它是左旋或右旋沒有什麼不能忍受的感覺。
我也不認為任何一個化妝品達人去表態支持左旋說或右旋論,跟他(或她)的化妝品知識素養有什麼關連。
平常心去看,吃的維他命C、擦的維他命C,藥界、化妝品原料界,
都知道用的是L-(+)-ascorbic acid,都不會買錯原料。
也不會有原料供應商問你要買的是左型右旋C?或左型左旋C?或右型左旋C。
大家賣的都是:具生理活性的維他命C。
張麗卿老師 http://tw.myblog.yahoo.com/cos-topic/article?mid=9626&page=1#9799
這兩天剛好網友回應中有提到左旋/右旋維他命C的文字。
這左旋或右旋到底怎麼說才對,幾年前,連電視都有報導!
去談保養品中所用的維他命C,其實是右旋結構,不是左旋結構,對消費者有影響嗎?
答案是沒有。對化品工廠有影響嗎?答案是沒有。對品牌有影響嗎?答案也是沒有。
那…對化妝品產業鏈的誰有影響? 我—不—知—道。
如果有,就是學者的堅持。在化學課教化學命名時必要的堅持。
因為學者覺得「命名」這件事情很重要,這表達的是對專業的堅持。
一般人,實在不必太嚴肅去看命名這件事。
過於在意的感覺,就好比一個偉大的發明,造就人類很大的幸福,
你執意認為大家一定要記對發明人,若弄錯了你就很介意不舒服。
譬如:愛迪生發明電燈。我們都受惠電燈帶來的方便,更多平凡百姓根本不知道電燈是誰發明的,
但不會因為不知道是誰發明的而錯買煤油燈誤以為是電燈。
但,要是小學生寫考卷,寫成愛因斯坦發明電燈,那「自然課的老師」肯定會不能忍受這樣的錯,
會大罵沒常識沒知識也該看電視。
(不過,也可能會繼續碰到更鑽牛角尖的人,堅持電燈這玩意兒,
是早愛迪生一年前英國約瑟夫.威爾森發明的。這樣堅持的人,也會生氣大家都認為是愛迪生是錯的。)
看待維他命C,我的堅持度不是「學者」級,我對中文命名它是左旋或右旋沒有什麼不能忍受的感覺。
我也不認為任何一個化妝品達人去表態支持左旋說或右旋論,跟他(或她)的化妝品知識素養有什麼關連。
平常心去看,吃的維他命C、擦的維他命C,藥界、化妝品原料界,
都知道用的是L-(+)-ascorbic acid,都不會買錯原料。
也不會有原料供應商問你要買的是左型右旋C?或左型左旋C?或右型左旋C。
大家賣的都是:具生理活性的維他命C。
張麗卿老師 http://tw.myblog.yahoo.com/cos-topic/article?mid=9626&page=1#9799
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