KATY'S BEAUTY人妻幸福養成企畫

抗H1N1---大蒜

這波H1N1有可能帶來極大的危機

有專家預測這可能會使全球1/60人口死亡

將近1億人！

我們會是其中之一嗎？

當年的SARS我們很幸運的逃過了

這次還能逃得過嗎？

當務之急該怎麼做呢

1、個人清潔衛生，出門要帶乾洗手，雙手方便隨時殺菌。

2、飲水要加裝淨水系統，RO不足應附，要有紫外線才能殺死病毒！

3、空氣清淨，在外要帶口罩，在家可加裝空氣清淨機過瀘！

4、增強自已的抵抗力，在飲食方面和生活作息方面都要正常。

飲食要怎麼吃呢？

說來話長呀

但是

在此提供一種最方便食用到的食物

又很有機能性的食物

殺菌力又很強的食物

“大蒜“

大蒜的功能非常的多，

尤其是對抗癌症和殺菌、消毒方面，

更是無人可出其右。在這將大蒜做個簡介！ 

l          大蒜STORY：

n          在歐洲大瘟疫流行期間，有些草藥醫生避疾的方法是吃很多大蒜，且在脖子戴上成串的大蒜！成功對抗瘟疫。

n          在兩次的世界大戰期間，抗生素尚未普及，人們都是使用大蒜來消毒傷口並預防皮膚壞死！

n          1950年史懷哲醫生在非洲擔任傳教士期間也用大蒜來治霍亂、斑疹、傷寒、痢疾，結果很成功！

n          古埃及人不僅膜拜大蒜，還讓奴隸食用以強身，可以做更多的事！還記下大蒜多種功效，包含治療麻瘋病和凝血異常。

n          從第六世紀初，中國人就把大蒜當作抗生素和抗炎劑用。

n          國外也實驗證實400位有心臟病患者，連3年每天食用，病發情形減少32%，死亡率少了45%。

n          英國劍橋大學發現蒜汁和抗黴菌葯的功效一樣強！

n          北京癌症調查研究證實多吃蒜蔥植物者，降低癌症的形成。

n          美國國家癌症組織（CNI）認為最具抗癌的食品，大蒜是榜首！

l          主要效益：

n          助抵抗感染微生物、病菌感染。殺菌、消炎、抗病毒、抗過敏。

n          治阿米巴痢疾，陰道真菌感染。

n          抑制腫瘤細胞、癌細胞的生長。

n          抑制膽固醇、三酸甘油脂、脂肪酸的合成，預防心血管疾病、動脈硬化。

n          降低血壓和血油脂含量，預防心病。

n          天然抗凝血劑，可降低心臟病患者的死亡率。

n          助消化，消帳氣，舒緩消化性潰瘍。

n          減輕膀胱、腎臟毛病。降血糖。

n          解除因感冒引起的充血病狀。舒緩喉病、聲啞、袪痰。

n          減輕關節炎引起的疼痛僵硬。

n          預防蛀牙。治中耳炎。

n          促進血液循環，增進新陳代謝。

n          外用可止鼻血、對付蛇及昆虫咬傷，輕度皮膚不適，扭傷、疼痛。

l          獨特優點：

n          大蒜被搗碎後，會釋出大蒜素，是辛辣味及刺激味的來源，也是主要活性成分，會轉變為硫化物，約含有33種硫化物，是目前非常被重視且具有特殊生理機能的重要性成分。

n          也含有17種胺基酸，鍺、鈣、鐵、鉀、鎂、“石西“、鋅、維生素A  B 1  C等。

n          膽固醇剋星，可提高好的膽固醇HDL，降低不好的膽固醇LDL，減少三酸甘油脂。

n          清血、消炎、殺菌、抗病毒、抗黴等作用。

n          防癌，其中所含的抗氧化劑可降低致癌因子的活性，抑制促進癌症生長的酵素。

l          注意事項：

n          一天吃十瓣以上的生蒜可能會致毒，或是過敏反應

n          哺乳中也不適合生食。

若不敢吃大蒜或是會過敏，

或是吃了會胃痛的人該另外找合適的營養補充品

挑選大蒜的營養補充品該注意以下：

*確保有效成分大蒜素的含量、且含量最高的產品。

*要有腸溶錠覆膜技術，可保護有效成分安全通過胃酸，且不刺激胃。

*並添加薄荷以減少大蒜異味，口味清新宜人。

*要使用最佳品種的大蒜

*營養品的原料、公司要清楚。